Jeden Tag überqueren Lebensmittel weitgehend unbeachtet die Grenzen Westafrikas. Ein Großteil davon taucht in keiner offiziellen Statistik auf. Sie versorgen Städte, sichern bäuerliche Einkommen und stabilisieren Märkte. Wer den regionalen Agrarhandel versteht, erkennt seine zentrale Bedeutung für Ernährungssicherheit und Resilienz.
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