Dr. Shakuntala Thilsted

Shakuntala Haraksingh Thilsted ist Global Lead im Bereich Ernährung und öffentliche Gesundheit bei WorldFish, einer Einrichtung von One CGIAR. Sie wurde mit dem Welternährungspreis 2021 und mit dem Arrell Global Food Innovation Award 2021 ausgezeichnet. Shakuntala ist Mitglied des Lenkungsausschusses der Hochrangigen Expertengruppe für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (High Level Panel of Experts on Food Security and Nutrition, HLPE) des Welternährungsausschuss der Vereinten Nationen (Committee on World Food Security, CFS) und stellvertretende Vorsitzende des UN-Gipfels für Nahrungsmittelsysteme (UN Food Systems Summit) 2021: Action Track 4 – Advance Equitable Livelihoods sowie Food Systems Champion. Sie promovierte an der Königlichen Universität für Veterinärmedizin und Landwirtschaft in Kopenhagen (heute: Fakultät für Biowissenschaften), Dänemark, und erhielt die Ehrendoktorwürde der Schwedischen Universität für Agrarwissenschaften.

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Alle Beiträge von Dr. Shakuntala Thilsted

„Vielfalt ist das Grundprinzip, das es zu nutzen gilt“

„Vielfalt ist das Grundprinzip, das es zu nutzen gilt“

Ein Interview mit Shakuntala Thilsted

Die Aquaforscherin Shakuntala Thilsted über die lange vernachlässigten Vorteile einer aquatischen Ernährung, ihre Erfahrungen und Erfolge auf diesem Gebiet, und das emanzipierende Potenzial einer nachhaltigen Transformation solcher Ernährungssysteme.

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