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Gilbert Gatali ist Executive Director der African Fine Coffees Association (AFCA) und verfügt über mehr als zwei Jahrzehnte Erfahrung im afrikanischen Kaffeesektor. In verschiedenen Führungspositionen hat er sich darauf konzentriert, Produzentinnen und Produzenten mit globalen Märkten zu vernetzen und qualitätsorientierte Wertschöpfungsketten im Kaffeesektor zu stärken. Darüber hinaus ist er Mitglied mehrerer internationaler Gremien der Kaffeeindustrie und besitzt einen Abschluss der University of Toronto.