Thomas Forster

Thomas Forster lehrt Politik und Governance an der New School University in New York/USA. Er war federführender Berater für gemeinsame Veröffentlichungen zu Stadt-Land-Verbindungen und nachhaltiger territorialer Entwicklung und Ernährungssystemen in Stadtregionen, unter anderem bei der FAO, UN-Habitat, UNCCD und dem Übereinkommen über die biologische Vielfalt (CBD).

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Eine Frau verkauft Blaubeeren auf einem lebhaften Markt, während sie einen Mundschutz und Handschuhe trägt.

Stärkung der Lebensmittelmärkte entlang des Stadt-Land-Kontinuums

Ein Artikel von Thomas Forster

Wie können funktionierende Lebensmittelmärkte in globalen Lebensmittelversorgungsketten angesichts von Anfälligkeit und Störungen aufrechterhalten werden? Märkte, die lokale und territoriale Lebensmittelsysteme unterstützen, sind Teil der Lösung. Thomas Forster präsentiert Vorschläge zur Stärkung dieser Märkte, um mit künftigen Schocks umgehen zu können.

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