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Food for Thought - towards tomorrow's Food Environments

Dear Readers,

our surroundings inform our choices – more than we may think. In the latest podcast episode, Abdul Rashid Wumpini Alhassan (CEO Ummy Farms) and Namukolo Covic (African Nutrition Society and International Livestock Research Institute) talk about (un)healthy food environments.

Ruth Okowa (Gain), Delphine Larrousse (World Vegetable Center) and Conrad von Hoyos (GIZ) discuss the role of cities for resilient and sustainable food systems. Practical insights from GIZ's project work in Zambia show how synergies lead to integrated solutions for a healthier diet. Shu Wen Ng is a health economist who is keen to tackle structural hurdles for women in agriculture – to improve health and nutrition for all.

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As always, we hope you enjoy reading and listening!

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Podcast
	[nbsp]	How can food environments promote healthy and sustainable food choices? To get to the bottom of this question, Katie Gallus talks to Alison Blay-Palmer (UNESCO), Muriel Diaco (Djouman), Abdoulaye YEYE (Rural Youth Employment project in Burkina Faso), and Curlstar Karegi (Vihiga Young Agripreneurs Network in Kenya). Listen to Episode 5

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Latest Contributions [nbsp]
	[nbsp]	The Power of the Urban Cities play an important role in the transformation of food systems. But what exactly are the potentials and challenges? A three-way discussion between Ruth Okowa (Gain), Delphine Larrousse (World Vegetable Center) and Conrad Graf von Hoyos (GIZ). Read more
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	[nbsp]	Together for food security in Zambia The Agriculture and Food Security Cluster of GIZ in Zambia shows how synergies among different projects and partner organisations can help people to eat healthier, diversified food. Read more
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	[nbsp]	Shu Wen Ng, the Clear-Sighted Shu Wen Ng is a health economist. She knows what is best suited to go on a plate. But how can this be achieved on a mass scale in countries with lower incomes? "The solutions to gett there already exist," she says, "but what is often missing is courageous leadership to implement them." Read more

Quoted

'Science can contribute by offering solutions for production processes to make nutrient-rich foods, fruit and vegetables, animal foods and nuts more accessible.'

- Namukolo Covic, President of the African Nutrition Society, in Episode 5 of the F4T podcast -

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Food for Thought - die Ernährungsumfelder von morgen

Liebe Leser*innen,

unser Umfeld beeinflusst unsere Entscheidungen – mehr als wir manchmal annehmen. Im Podcast sprechen Abdul Rashid Wumpini Alhassan (CEO Ummy Farms) und Namukolo Covic (African Nutrition Society und International Livestock Research Institute) über (un)gesunde Ernährungsumfelder.

Im Gespräch diskutieren Ruth Okowa (Gain), Delphine Larrousse (World Vegetable Center) und Conrad von Hoyos (GIZ) die Rolle von Städten für resiliente und nachhaltige Ernährungssysteme. Praktische Einblicke aus der Projektarbeit der GIZ in Sambia zeigen, wie Synergien zu integrierten Lösungen für eine gesündere Ernährung führen. Shu Wen Ng ist Gesundheitsökonomin und möchte die strukturellen Hürden für Frauen in der Landwirtschaft beseitigen, um die Gesundheit und Ernährung aller zu verbessern.

Wir wünschen viel Freude beim Lesen und Zuhören!

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Podcast
	[nbsp]	Wie können Lebensmittelumfelder gesunde und nachhaltige Entscheidungen fördern? Um dieser Frage auf den Grund zu gehen, spricht Katie Gallus in dieser Folge mit Abdul Rashid Wumpini Alhassan (CEO von Ummy Farms) und Namukolo Covic (African Nutrition Society und International Livestock Research Institute). Folge 5 anhören

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Aktuelles [nbsp]
	[nbsp]	Die Macht der Städte Städte spielen eine wichtige Rolle bei der Umgestaltung der Lebensmittelsysteme. Doch was genau sind die Potenziale und Herausforderungen? Ein Dreiergespräch zwischen Ruth Okowa (Gain), Delphine Larrousse (World Vegetable Center) und Conrad Graf von Hoyos (GIZ). Mehr erfahren
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	[nbsp]	Gemeinsam für mehr Ernährungssicherheit in Sambia Das Cluster Landwirtschaft und Ernährungssicherung der GIZ in Sambia zeigt, wie Synergien funktionieren können: Mehrere Projekte und Partnerorganisationen unterstützen die Bevölkerung auf unterschiedlichen Wegen, besseren Zugang zu gesünderer und ausgewogener Ernährung zu bekommen. Mehr erfahren
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	[nbsp]	Shu Wen Ng, die Durchblickende Shu Wen Ng ist Gesundheitsökonomin. Sie weiß, was am besten auf den Teller kommt. Doch wie gelingt dies massenhaft in Ländern mit schwächeren Einkommen? „Die Lösungen für den Weg dorthin existieren bereits“, sagt sie, „was aber oft fehlt, ist eine mutige Führung, die sie umsetzt“. Mehr erfahren

Zitiert

„Die Wissenschaft kann einen Beitrag leisten, indem sie Lösungen für Produktionsverfahren anbietet, damit nährstoffreiche Lebensmittel, Obst und Gemüse, tierische Lebensmittel und Nüsse leichter zugänglich werden..“

- Namukolo Covic, Präsident der Afrikanischen Gesellschaft für Ernährung, in Folge 5 des F4T-Podcast -

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